El mate de calabaza es el más tradicional de todos, un verdadero clásico que transmite la esencia del ritual matero. Para que te acompañe durante mucho tiempo y potencie el sabor de cada cebada, es importante darle un curado correcto antes del primer uso.
👉 Paso a paso para curarlo correctamente:
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Lavaló por dentro con agua tibia, sin jabón, para retirar restos de polvo o fibras.
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Llenalo con yerba usada y un poco de agua tibia. Si querés darle un toque especial, podés agregar unas gotas de una bebida fuerte como whisky o grapa, que le aportará un sabor particular a tu mate. Dejalo reposar durante 24 horas.
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Al día siguiente, vacíalo y raspá suavemente el interior con una cuchara para quitar restos de hollejo o fibras sueltas de la calabaza.
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Repetí el proceso una sola vez más con yerba usada y agua tibia.
✨ Resultado: tu mate de calabaza quedará curado, sin restos amargos de la calabaza fresca, y listo para brindarte un sabor auténtico en cada cebada.
💡 Tip extra: evitá mojar el exterior del mate y, si lo preferís, podés hidratar la virola (si tiene) con unas gotitas de aceite para mantenerla en perfecto estado.
🔥 Con un buen curado, tu Mate de Calabaza Demates se transforma en un compañero de confianza para compartir momentos únicos.