NuevoDemates Cocina: recetas uruguayas para acompañar el mate 

El blog de Demates

De la planta a tu mano: el blog del mate

El mate nace de una enredadera. Acá cada calabaza es una nota: cuidados, oficio y cómo elegir el tuyo.

La planta del mateLagenaria siceraria

Planta

Es una enredadera anual, prima del zapallo, el melón y la sandía.

También le dicen porongo o calabaza de peregrino.

Trepa con zarcillos y sus guías llegan a medir unos 9 metros.

Da flores blancas y perfumadas, que se abren al caer la tarde.

La misma planta da flores macho y flores hembra. Las visitan polillas y abejas.

Calabaza

Crece verde. Según la variedad sale redonda, con forma de botella o alargada.

Se deja en la planta hasta que la planta se seca, a fines del otoño.

Después se seca unos cuatro meses. Está lista cuando las semillas suenan adentro.

Seca queda dura y liviana: por eso sirve de recipiente.

Tierna, en otros países se come como verdura.

Historia

Se cree que viene de África. Es de las primeras plantas que cultivó la gente.

En América se usa desde hace unos 10.000 años.

La calabaza seca flota: se piensa que así pudo cruzar el océano.

«Mate» viene del quechua «mati», el recipiente. Los guaraníes la llamaban «caiguá».

Con ella también se hacen instrumentos, como el berimbau y el güiro.

La enredadera sigue creciendo: pronto, más notas.

La cosecha

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Contenido desplegable

¿Cómo funciona la personalización de productos?

En los mates con el botón «Personalizá tu producto» lo diseñás vos en 3D: elegís cómo (incrustado, soldado o grabado a láser), escribís tu nombre o elegís un escudo, y lo ves girar antes de comprar. El diseño nos llega junto con tu pedido.

En los demás productos, completás las opciones de la ficha (nombre, iniciales o escudo) y, si querés, nos dejás un comentario con tu idea.

¿Querés algo distinto, como un logo o una marca de ganado? Escribinos por WhatsApp y lo armamos con vos.

Política de envíos

Los productos disponibles y las personalizaciones sencillas salen en el día, si comprás antes de las 16 h de lunes a viernes o antes de las 14 h los sábados.

Las personalizaciones más trabajadas llevan de 24 a 48 horas hábiles de preparación, según el detalle del trabajo.

Enviamos a todo el país por DAC, Núñez, Turil o UES. El envío es gratis en compras desde $3.500; si no llegás, por DAC cuesta $260 a agencia y $330 a domicilio.

Al comprar elegís la agencia que prefieras, o la coordinamos después por WhatsApp.

Cuando despachamos te mandamos el número de seguimiento, para que sigas tu envío hasta tu casa.

Política de cambios y devoluciones

Los cambios y devoluciones se realizan únicamente en caso de defecto de fábrica del producto.

No se aceptarán reclamos por mal uso, falta de cuidado o errores en el proceso de curado de los mates u otros artículos.

Tampoco se realizarán cambios por variaciones de color, forma o vetas naturales de la madera y materiales, ya que cada pieza es artesanal y puede presentar diferencias propias de su elaboración.

Ante cualquier inconveniente o duda, el cliente podrá comunicarse con nosotros por WhatsApp para evaluar el caso y coordinar una posible solución.

¿Puedo hacer un pedido al por mayor o para empresas?

Sí. Ofrecemos descuentos por cantidad y personalización con logos corporativos o nombres.

Es ideal para regalos empresariales, eventos o grupos.

Podés escribirnos para cotizaciones personalizadas.

¿El packaging está incluido?

Sí 🙌 Todos nuestros productos se entregan con un packaging cuidado y listo para regalar, que incluye:

  • Caja personalizada
  • Instructivo de curado (para mates)
  • Bolsita protectora

Si preferís sin packaging, podés solicitarlo al momento de tu compra.

¿Tienen garantía los productos?

Sí, todos nuestros productos cuentan con una garantía de 7 días a partir de la fecha de entrega, válida únicamente por defectos de fabricación.

La garantía no cubre daños ocasionados por mal uso, golpes, exposición al calor extremo, falta de curado u otros factores ajenos al proceso de producción.

En caso de detectar un defecto de fábrica dentro del período de garantía, el cliente deberá comunicarse con nosotros por WhatsApp para evaluar el caso y coordinar el cambio o reemplazo correspondiente.

¿Cómo me comunico con ustedes?

Podés contactarnos por:


Te respondemos siempre a la brevedad.